SUBMINISTRAMENT I POU D’AIGUA PER POSAR EN MARXA LA UNITAT DE TRANSFORMACIÓ DE MANDIOCA PER A LES DONES DE LES COOPERATIVES DE NYONG-ET-KELLE

Número:

3488

El projecte és continuïtat del P3329. En aquest sentit, tal com es contemplava l'any passat, un dels principals cultius de la zona on s'executa és la mandioca, un tubercle bàsic de l'alimentació de tot el Camerun i que és deficitari ja que el seu consum és superior al que produeix el país. 
 
El problema, molt greu, és que la mandioca aguanta pocs dies un cop recollida i es podreix ràpidament. La solució és poder-la molinar i fer-ne farina, que es conserva, i així se'n poden fer una espècie de botifarres embolicades amb fulles, es pot utilitzar durant setmanes o mesos i es pot vendre al mercat més proper, tot ingressant alguns diners que serveixen per cobrir les necessitats bàsiques de la família.
 
Aquest any s'està acabant a la vila de Boumnyebel una Unitat de Transformació de la Mandioca (UTM) que suposa un pas més en la valorització de la feinal de les dones ja que permetrà transformar el tubercle en una àmplia gamma de productes per al consum: farina, cuscús, midó, pastissos, pasta, xips... Així, alhora que milloren les rendes que es generen en benefici de les dones, s'aconsegueix una sortida per a tota la collita dels camps. 
 
La transformació i la posterior comercialització que es fa des de la UTM permet accedir als mercats més llunyans i més necessitats de productes, clarament deficitaris al Camerun.
 
Aquest projecte preveu finançar la instal·lació de l'aigua a la UTM consistent en la construcció d'un pou d'aigua, amb el seu dipòsit corresponent i les canalitzacions necessàries. 
 
Tot aquest treball és dirigit per tècnics d'ASAFRO.